CCNL Alimentaristi PMI-Confapi, siglato il rinnovo fino al 2028

Nelle scorse settimane le Parti stipulanti il CCNL Alimentaristi PMI-Confapi (Cod. CNEL E018) hanno firmato l’accordo di rinnovo che ha validità dal 1° novembre 2024 al 31 ottobre 2028.

Campo di applicazione

L’accordo appena siglato estende il campo di applicazione del CCNL alle imprese che operano nel settore della IV e della V gamma.

Norma di interpretazione autentica

Flessibilità individuale. Allo scopo di limitare ricorsi anomali ad ore straordinarie, azienda e lavoratore potranno concordare l’effettuazione di flessibilità individuale, a titolo diverso da flessibilità collettiva, per un ammontare minimo di 40 su base annua; il recupero dovrà avvenire nei periodi di minor intensità produttiva.
Nel mese di effettuazione di tali ore verrà erogata unicamente una maggiorazione pari al 25%.
Le Parti hanno specificato che tale maggiorazione è da intendersi comprensiva dell’eventuale incidenza sui vari istituti contrattuali e di legge.

Indennità. Le Parti hanno precisato che sono da intendersi comprensive dell’eventuale incidenza sui vari istituti contrattuali e di legge:

le indennità di disagio caldo, freddo, umido;
l’indennità di maneggio denaro.

I nuovi importi del minimo, dell’elemento di garanzia retributiva e del premio per obiettivi

Le Parti hanno concordato un aumento pari a 280 € lordi mensili (par. 137), suddiviso in 4 tranche pari a:

70 € lordi, a decorrere dal giugno 2025;
70 € lordi, a decorrere da gennaio 2026;
70 € lordi, a decorrere da aprile 2027;
70 € lordi, a decorrere da gennaio 2028.

Tabelle retributive

Livello	Minimo dal 01/06/2025	Minimo dal 01/01/2026	Minimo dal 01/04/2027	Minimo dal 01/01/2028
Q	2.753,34 €	2.870,86 €	2.988,37 €	3.105,89 €
1°	2.653,34 €	2.770,86 €	2.888,37 €	3.005,89 €
2°	2.307,23 €	2.409,42 €	2.511,61 €	2.613,80 €
3°	1.903,50 €	1.987,80 €	2.072,11 €	2.156,42 €
4°	1.672,78 €	1.746,87 €	1.820,95 €	1.895,04 €
5°	1.499,72 €	1.566,15 €	1.632,57 €	1.698,99 €
6°	1.384,33 €	1.445,65 €	1.506,96 €	1.568,28 €
7°	1.268,99 €	1.325,20 €	1.381,40 €	1.437,61 €
8°	1.153,63 €	1.204,73 €	1.255,82 €	1.306,92 €

Viaggiatori o piazzisti. Sono inquadrati ai livelli 3° e 5°, dai quali prendono anche la retribuzione minima mensile. Alla retribuzione minima mensile possono essere aggiunti elementi incentivanti.

Elemento di garanzia retributiva

Gli importi vengono erogati per 12 mensilità, in sostituzione del premio per obiettivi (demandato alla contrattazione aziendale).
Gli importi non si applicano al Settore Panificazione Industriale.

Livelli	Importi dal 01/01/2027
Q	58,76 €
1°	58,76 €
2°	51,09 €
3°	42,14 €
4°	37,04 €
5°	33,22 €
6°	30,66 €
7°	28,10 €
8°	25,55 €

CCNL Alimentaristi PMI-Confapi, Settore panificazione industriale

Le Parti hanno concordato un aumento pari a 280 € lordi mensili (par. 157), suddiviso in 4 tranche pari a:

70 € lordi, a decorrere dal giugno 2025;
70 € lordi, a decorrere da gennaio 2026;
70 € lordi, a decorrere da aprile 2027;
70 € lordi, a decorrere da gennaio 2028.

Tabelle retributive

Livello	Minimo dal 01/06/2025	Minimo dal 01/01/2026	Minimo dal 01/04/2027	Minimo dal 01/01/2028
1°	1.779,66 €	1.868,83 €	1.958,01 €	2.047,18 €
2°	1.640,59 €	1.722,63 €	1.804,66 €	1.886,70 €
3 A	1.511,07 €	1.586,42 €	1.661,77 €	1.737,12 €
3 B	1.406,40 €	1.476,40 €	1.546,40 €	1.616,40 €
4°	1.186,66 €	1.245,96 €	1.305,26 €	1.364,56 €
5°	1.057,13 €	1.110,18 €	1.163,24 €	1.216,30 €
6°	890,33 €	934,91 €	979,50 €	1.024,08 €

Premio per obiettivi

Corrisposto per 12 mensilità.

Livello	Importi dal 01/01/2027
1°	38,01 €
2°	34,98 €
3 A	32,22 €
3 B	29,84 €
4°	25,28 €
5°	22,51 €
6°	19,01 €

Permessi ROL

Fermo restando l’orario contrattuale di 40 ore settimanali, il monte annuo di riduzione dell’orario di lavoro è stato così modificato:

Ore	Tipologia lavoratori
80 ore, dal 1° gennaio 2028	lavoratori giornalieri – turnisti 2×5 – 2×6
84 ore, dal 1° gennaio 2028	turnisti 3×5
96 ore, dal 1° gennaio 2027 104 ore, dal 1° gennaio 2028	turnisti 3×6
100 ore, dal 1° gennaio 2027 108 ore, dal 1° gennaio 2028	turnisti 3×7

Tempo determinato

Secondo quanto disposto dal D. Lgs. n. 81/2015, al contratto di lavoro subordinato può essere apposto un termine di durata non superiore a 12 mesi; nei seguenti casi il termine può essere esteso fino a 24 mesi:

esecuzione di un progetto, opera o servizio non rientranti nelle normali attività;
realizzazione di progetti temporanei necessari alla modifica/modernizzazione degli impianti produttivi / attivazione di nuovi processi produttivi;
punte di più intensa attività non gestibili con il normale potenziale produttivo/ incrementi di attività dipendenti da commesse eccezionali;
collocazione nel mercato di prodotti non presenti nella normale produzione;
manutenzione straordinaria di impianti;
sostituzione di lavoratori, nei casi in cui l’azienda sia tenuta alla conservazione del posto di lavoro;
temporanee esigenze amministrative, commerciali, tecniche, promozionali o nell’abito di un contratto di rete;

I limiti quantitativi nell’utilizzo del contratto a tempo determinato sono disciplinati dal comma 2, art. 23, D. Lgs. n. 81/2015: intervalli temporali ridotti di 5 giorni per rapporti a termine fino a 6 mesi e 10 giorni se superiori a 6 (nessun intervallo temporaneo nel caso di contratti a termine instaurati per ragioni di carattere sostitutivo).